原文

　　聞始見(jiàn)君子者，辭曰：「某固愿聞名于將命者?！共坏秒A主。敵者曰：「某固愿見(jiàn)。」罕見(jiàn)曰：「聞名」。亟見(jiàn)曰：「朝夕」。瞽曰：「聞名」。適有喪者曰：「比」。童子曰：「聽(tīng)事」。適公卿之喪，則曰：「聽(tīng)役于司徒」。君將適他，臣如致金玉貨貝于君，則曰：「致馬資于有司」；敵者曰：「贈(zèng)從者」。臣致禭于君，則曰：「致廢衣于賈人」；敵者曰：「襚」。親者兄弟不，以襚進(jìn)。臣為君喪，納貨貝于君，則曰：「納甸于有司」。赗馬入廟門(mén)；賻馬與其幣，大白兵車(chē)，不入廟門(mén)。賻者既致命，坐委之，擯者舉之。

　　主人無(wú)親受也。受立，授立不坐。性之直者則有之矣。始入而辭，曰：「辭矣」。即席，曰：「可矣」。排闔說(shuō)屨于戶內(nèi)者，一人而已矣。有尊長(zhǎng)在則否。問(wèn)品味曰：「子亟食于某乎？」問(wèn)道藝曰：「子習(xí)于某乎？」、「子善于某乎？」不疑在躬，不度民械，不愿于大家，不訾重器。泛掃曰掃，掃席前曰拚；拚席不以鬣。執(zhí)箕膺鬛。不貳問(wèn)。問(wèn)卜筮曰：「義與？志與？」義則可問(wèn)，志則否。

　　尊長(zhǎng)于己逾等，不敢問(wèn)其年。燕見(jiàn)不將命。遇于道，見(jiàn)則面，不請(qǐng)所之。喪俟事不特吊。侍坐弗使，不執(zhí)琴瑟，不畫(huà)地，手無(wú)容，不翣也。寢則坐而將命。侍射則約矢，侍投則擁矢。勝則洗而以請(qǐng)，客亦如之。不角，不擢馬。執(zhí)君之乘車(chē)則坐。仆者右?guī)?，?fù)良綏，申之面，拖諸幦，以散綏升，執(zhí)轡然后步。請(qǐng)見(jiàn)不請(qǐng)退。朝廷曰退，燕游曰歸，師役曰罷。侍坐于君子，君子欠伸，運(yùn)笏，澤劍首，還屨，問(wèn)日之蚤莫，雖請(qǐng)退可也。事君者量而后入，不入而后量；凡乞假于人，為人從事者亦然。然，故上無(wú)怨，而下遠(yuǎn)罪也。不窺密，不旁狎，不道舊故，不戲色。為人臣下者，有諫而無(wú)訕，有亡而無(wú)疾；頌而無(wú)諂，諫而無(wú)驕；怠則張而相之，廢則掃而更之；謂之社稷之役。

　　毋拔來(lái)，毋報(bào)往，毋瀆神，毋循枉，毋測(cè)未至。士依于德，游于藝；工依于法，游于說(shuō)。毋訾衣服成器，毋身質(zhì)言語(yǔ)。言語(yǔ)之美，穆穆皇皇；朝廷之美，濟(jì)濟(jì)翔翔；祭祀之美，齊齊皇皇；車(chē)馬之美，匪匪翼翼；鸞和之美，肅肅雍雍。問(wèn)國(guó)君之子長(zhǎng)幼，長(zhǎng)，則曰：「能從社稷之事矣」；幼，則曰：「能御」，「未能御」。問(wèn)大夫之子長(zhǎng)幼，長(zhǎng)，則曰：「能從樂(lè)人之事矣」；幼，則曰：「能正于樂(lè)人」，未能正于樂(lè)人」。問(wèn)士之子長(zhǎng)幼，長(zhǎng)，則曰：「能耕矣」；幼，則曰：「能負(fù)薪」、「未能負(fù)薪」。執(zhí)玉執(zhí)龜策不趨，堂上不趨，城上不趨。武車(chē)不式；介者不拜。

　　婦人吉事，雖有君賜，肅拜。為尸坐，則不手拜，肅拜；為喪主則不手拜。葛绖而麻帶。取俎進(jìn)俎不坐。執(zhí)虛如執(zhí)盈，入虛如有人。凡祭于室中堂上無(wú)跣，燕則有之。未嘗不食新。

　　仆于君子，君子升下則授綏；始乘則式；君子下行，然后還立。乘貳車(chē)則式，佐車(chē)則否。貳車(chē)者，諸侯七乘，上大夫五乘，下大夫三乘。有貳車(chē)者之乘馬服車(chē)不齒。觀君子之衣服，服劍，乘馬，弗賈。

　　其以乘壺酒，束修，一犬賜人，若獻(xiàn)人，則陳酒執(zhí)修以將命，亦曰乘壺酒，束修，一犬。其以鼎肉，則執(zhí)以將命。其禽加于一雙，則執(zhí)一雙以將命，委其余。犬則執(zhí)紲；守犬，田犬，則授擯者，既受，乃問(wèn)犬名。牛則執(zhí)纼，馬則執(zhí)靮，皆右之。臣則左之。車(chē)則說(shuō)綏，執(zhí)以將命。甲若有以前之，則執(zhí)以將命；無(wú)以前之，則袒櫜奉胄?？迍t執(zhí)蓋。弓則以左手屈韣執(zhí)拊。劍則啟櫝蓋襲之，加夫橈與劍焉。笏、書(shū)、修、苞苴、弓、茵、席、枕、幾、穎、杖、琴、瑟、戈有刃者櫝、策、龠，其執(zhí)之皆尚左手。刀卻刃授穎。削授拊。凡有刺刃者，以授人則辟刃。

　　乘兵車(chē)，出先刃，入后刃，軍尚左，卒尚右。賓客主恭，祭祀主敬，喪事主哀，會(huì)同主詡。軍旅思險(xiǎn)，隱情以虞。

　　燕侍食于君子，則先飯而后已；毋放飯，毋流歠；小飯而亟之；數(shù)毋為口容?？妥詮?，辭焉則止?？途艟幼?，其飲居右；介爵、酢爵、僎爵皆居右。羞濡魚(yú)者進(jìn)尾；冬右腴，夏右鰭；祭膴。凡齊，執(zhí)之以右，居之于左。贊幣自左，詔辭自右。酌尸之仆，如君之仆。其在車(chē)則左執(zhí)轡右受爵，祭左右軌范乃飲。凡羞有俎者，則于俎內(nèi)祭。君子不食圂腴。小子走而不趨，舉爵則坐祭立飲。凡洗必盥。牛羊之肺，離而不提心。凡羞有湇者，不以齊。為君子擇蔥薤，則絕其本末。羞首者，進(jìn)喙祭耳。尊者以酌者之左為上尊。尊壺者面其鼻。飲酒者、禨者、醮者，有折俎不坐。未步爵，不嘗羞。牛與羊魚(yú)之腥，聶而切之為膾；麋鹿為菹，野豕為軒，皆聶而不切；麇為辟雞，兔為宛脾，皆聶而切之。切蔥若薤，實(shí)之酰以柔之。其有折俎者，取祭肺，反之，不坐；燔亦如之。尸則坐。

　　衣服在躬，而不知其名為罔。其未有燭而有后至者，則以在者告。道瞽亦然。凡飲酒為獻(xiàn)主者，執(zhí)燭抱燋，客作而辭，然后以授人。執(zhí)燭不讓，不辭，不歌。洗盥執(zhí)食飲者勿氣，有問(wèn)焉，則辟咡而對(duì)。為人祭曰致福；為己祭而致膳于君子曰膳；祔練曰告。凡膳告于君子，主人展之，以授使者于阼階之南，南面再拜稽首送；反命，主人又再拜稽首。其禮：大牢則以牛左肩、臂臑、折九個(gè)，少牢則以羊左肩七個(gè)，特豕則以豕左肩五個(gè)。國(guó)家靡敝，則車(chē)不雕幾，甲不組縢，食器不刻鏤，君子不履絲屨，馬不常秣。

譯文及注釋

　　聽(tīng)說(shuō)古人相見(jiàn)之禮，如果是第一次拜訪君子，就要說(shuō)：“某某很希望把賤名報(bào)告給您的傳達(dá)。”不可指名道姓地求見(jiàn)主人。如果是拜訪與自己地位相等的人，就說(shuō)：“某某特地前來(lái)拜會(huì)?！逼綍r(shí)難得見(jiàn)面的，就說(shuō)：“某某很希望將賤名通報(bào)給您的傳達(dá)?！背３Ｒ?jiàn)面的，就說(shuō)：“某某常常麻煩您的傳達(dá)通報(bào)?！毕棺忧笠?jiàn)，其所致辭與平時(shí)難得見(jiàn)面者相同。到有喪事的人家去求見(jiàn)，應(yīng)說(shuō)：“特來(lái)與您的傳達(dá)一齊效勞?！蔽闯赡甑暮⒆觿t說(shuō)：“特來(lái)聽(tīng)候使喚?！钡接袉适碌墓渲胰デ笠?jiàn)，應(yīng)說(shuō)：“特來(lái)聽(tīng)候府上總管的差遣?！?/p>

　　國(guó)君將到他國(guó)出訪，臣下如果要向國(guó)君贈(zèng)送金玉貨幣等物，應(yīng)該謙讓地說(shuō)：“這是一點(diǎn)送給陛下隨從的養(yǎng)馬費(fèi)用?！比绻琴?zèng)給地位相當(dāng)?shù)娜?，就?yīng)該說(shuō)：“送點(diǎn)微薄的禮品供您的從者使用。”臣下送斂衣給國(guó)君，應(yīng)該說(shuō)：“臣某來(lái)給賈人送點(diǎn)廢置不用的衣服?！比绻撬蛿恳掠诘匚幌喈?dāng)?shù)娜耍蛻?yīng)該說(shuō)：“特來(lái)為死者送斂衣?！瘂如果是大功以上的親屬贈(zèng)送斂衣，那就不必客套，直接把斂衣送去就是。臣卞為國(guó)君的喪事向國(guó)君進(jìn)獻(xiàn)貨幣，應(yīng)該說(shuō)：“這是向有關(guān)部門(mén)進(jìn)獻(xiàn)一點(diǎn)田野之物、”送給死者的馬可以進(jìn)入廟門(mén)。送給喪主料理喪事的馬和禮品，以及插有大白旗幟的兵車(chē)，、就不宜進(jìn)入廟門(mén)。贈(zèng)送喪主禮品的人在吊唁以后，要跪著將禮品放在地上，然后由幫助喪主接待賓客的人從地上拿起來(lái)，加以收藏，喪主是不親自接受的。

　　一般情況下，受授禮物的雙方都采取立姿，不采取跪姿，這樣比較方便。但是，如果生來(lái)就是個(gè)身材高大的人，那就得采取跪姿受授禮物，以避免造成居高臨下之勢(shì)?？腿藙倓?cè)腴T(mén)，擯者要提醒主人向客人說(shuō)：“請(qǐng)您先進(jìn)?！钡鹊劫e主雙方都來(lái)到席前時(shí)，擯者就說(shuō)：“請(qǐng)各位落座”。如果座席是鋪設(shè)在室內(nèi)，賓主在推門(mén)進(jìn)去以后，只有地位最尊或年齡最大的一位可以脫鞋于室內(nèi)席側(cè)，其他人都脫于戶外。如果室內(nèi)原來(lái)已經(jīng)坐有尊長(zhǎng)，則后來(lái)的人都要將鞋子脫在戶外。賓主之間如果詢間對(duì)方的口味嗜好，要說(shuō)：“您經(jīng)常吃某種食品嗎？”如果詢問(wèn)對(duì)方的道藝，要說(shuō)：“您經(jīng)常研究某一方面的學(xué)問(wèn)嗎？”或者說(shuō)：“足下是某一方面的專家吧？”不要做事讓人懷疑自己，不要估量人家器械的多少，不要羨慕富貴人家，不要亂說(shuō)人家的貴重物品不好。室內(nèi)室外都進(jìn)行打掃叫掃，只打掃席前一片地方叫拚。打掃席前不可使用掃帚，拿備箕時(shí)要把箕舌對(duì)住自己的胸口。問(wèn)卜的時(shí)候必須專心致志。在卜笠以前先要打心自問(wèn)：“我來(lái)求卜簽是為了公家正事呢？還是為了個(gè)人目的？”如果是為了公家正事，才可以問(wèn)；為了個(gè)人目的，就不可以問(wèn)。

　　對(duì)于爵位或輩分高于自己的尊長(zhǎng)，不應(yīng)該詢問(wèn)他們的年齡。在尊長(zhǎng)閑暇時(shí)前去拜見(jiàn)，可以不用傳達(dá)通報(bào)。在路上遇到尊長(zhǎng)，如果被尊長(zhǎng)看見(jiàn)了，就上前問(wèn)好，沒(méi)有被看到就算了。在路上遇到尊長(zhǎng)，不要問(wèn)他到哪里去。去尊長(zhǎng)家里吊喪，要等到朝夕哭時(shí)，不要獨(dú)自隨便闖進(jìn)去吊喪。在陪侍尊長(zhǎng)坐談時(shí)，如果尊長(zhǎng)沒(méi)有發(fā)話，就不要拿起琴瑟彈奏，不要在地上畫(huà)來(lái)畫(huà)去，不要玩弄手指，不要搖動(dòng)扇子。尊長(zhǎng)如果是躺著，卑幼者就應(yīng)跪著為他傳話。在陪侍尊長(zhǎng)射箭時(shí)，要讓尊長(zhǎng)先取箭，然后自己再一次取過(guò)四箭。在陪侍尊長(zhǎng)投壺時(shí)，，要把自己要投的四支箭都拿在手里，不可放到地上。在射箭和投壺時(shí)，如果是卑幼者獲勝，不可像通常那樣讓尊長(zhǎng)吃罰酒，而要洗好杯子，斟好酒，端到他席前請(qǐng)他喝。如果是主人和客人比賽而客人輸了，主人也要以這樣的禮數(shù)對(duì)待客人。請(qǐng)尊長(zhǎng)吃罰酒，不可使用吃罰酒的專用杯子。投壺時(shí)盡管卑幼者占據(jù)優(yōu)勢(shì)，但也不能按照摧馬規(guī)則辦事。

　　在國(guó)君尚未登車(chē)時(shí)，駕車(chē)人手執(zhí)馬繆，跪在車(chē)中央。駕車(chē)人要把劍佩在身體右側(cè)，把良綏搭在左肩，繞過(guò)背后，從右腋下穿出而至于面前，使其末稍搭在車(chē)軾的覆蓋物上，準(zhǔn)備讓國(guó)君拉著登車(chē)。駕車(chē)的人拉著散綏登車(chē)，一手執(zhí)馬鞭，一手握馬堰，然后試車(chē)。

　　卑幼者可以請(qǐng)求進(jìn)見(jiàn)尊長(zhǎng)，但在既見(jiàn)之后不可主動(dòng)請(qǐng)求退下，須待尊長(zhǎng)示意方可告辭。從朝廷上下來(lái)叫作“退”，從宴席上或游玩后回家叫“歸’,，從軍隊(duì)上、從工地上下來(lái)叫“罷”。

　　陪侍君子坐著說(shuō)話、如果看到君子打哈欠，伸懶腰，轉(zhuǎn)動(dòng)茹板，撫摩劍柄，旋轉(zhuǎn)鞋頭的朝向，訊問(wèn)時(shí)間的早晚，這都是君子困倦的表示，看到這種情形，主動(dòng)請(qǐng)退是完全可以的。

　　向國(guó)君提建議，應(yīng)該在考慮成熟以后再提，不要在提出以后才進(jìn)行考慮。凡是向人借東西，或者替別人辦事，也要這樣。唯其這樣，才可以既不招致國(guó)君怪罪，自己也不至于得罪。

　　不要窺探他人的隱私秘密，不要隨便地與別人套近乎，不要揭露他人的老底，不要有嬉笑侮慢的神態(tài)。作為臣子，對(duì)國(guó)君的過(guò)失可以當(dāng)面勸諫，但不可以背后汕謗；國(guó)君如果不接受勸諫，作臣子的可以離他而去，但不可以心存怨恨。國(guó)君有美德，臣子可以稱頌，但不可流于謅媚。國(guó)君接受了臣子的勸諫，臣子切切不可得意忘形。國(guó)君如果怠于政事，臣子應(yīng)當(dāng)鼓勵(lì)他幫助他；國(guó)政如果敗壞，臣子應(yīng)當(dāng)掃除弊政，更創(chuàng)新政。有旨?jí)蜻@樣，就叫做社櫻之臣。

　　做任何事情都不能只憑一時(shí)沖動(dòng)，否則也就只有三分鐘的熱度。不可襲讀神明，不可重蹈覆轍，不可妄測(cè)未來(lái)。作為士，應(yīng)當(dāng)以道德為依歸，沈潛于六藝之中。＼作為工匠，應(yīng)當(dāng)以規(guī)矩為依歸，鉆研有關(guān)的理論。不要低毀別人的衣服和制成的器皿。對(duì)于可疑的傳聞只可姑妄聽(tīng)之，不可妄加證實(shí)。

　　言語(yǔ)之美，在于語(yǔ)氣平和，言簡(jiǎn)意深。朝廷之美，在于端莊整齊，舉動(dòng)合禮。祭祀之美，在于謹(jǐn)慎誠(chéng)懇，心系鬼神。車(chē)馬之美，在于行進(jìn)整齊。鶯和之美，在于鈴聲的清脆和諧。

　　別人問(wèn)及國(guó)君兒子的年齡，如果已經(jīng)長(zhǎng)大，就回答說(shuō)“已經(jīng)能夠從事國(guó)家的政事了”；如果還沒(méi)有長(zhǎng)大，就回答說(shuō)“已經(jīng)能夠辦理小事了”；如果尚未成童，就回答說(shuō)叮還不能夠辦理小事”。別人間及大夫兒子的年齡，如果已經(jīng)長(zhǎng)大，就回答說(shuō)：“已經(jīng)大學(xué)畢業(yè)了”；如果尚未長(zhǎng)大，就回答說(shuō)“正在大學(xué)求學(xué)呢”；如果尚未成童，就回答說(shuō)“還沒(méi)有進(jìn)大學(xué)受教育呢”。別人問(wèn)及士的兒子的年齡，如果已經(jīng)長(zhǎng)大，就回答說(shuō)“已經(jīng)會(huì)耕地了”；如果尚未長(zhǎng)大，就回答說(shuō)“已經(jīng)會(huì)背柴禾了”；如果尚未成童，就回答說(shuō)“還不會(huì)背柴禾呢”。

　　手中拿著玉器，手中拿著龜甲菩草，不要快步走。在堂上不要快步走，在城上不要快步走。在兵車(chē)上，不需要憑軾行禮。身穿愷甲的將士不行拜禮。

　　婦女在行吉禮時(shí)，即令是拜謝國(guó)君之賜，也是用肅拜。在充當(dāng)祖姑之尸時(shí)，雖取坐姿，但不用手拜，而用肅拜。如果為丈夫或長(zhǎng)子的喪主，則不行手拜禮，而行稽顆禮。婦人在既虞、卒哭以后，頭上改戴葛紐，而腰間仍用麻帶。祭祀時(shí)，無(wú)論是從姐上取肉還是把肉放到姐上，都不用跪下。手中拿著空的器皿，要像拿著裝滿東西的器皿那樣小心謹(jǐn)慎。進(jìn)入無(wú)人的房間，要像進(jìn)入有人的房間那樣恭敬。大凡祭祀，不管在室中還是堂上，都不脫鞋；但在燕飲時(shí)，升堂之前可得脫鞋。在沒(méi)有把當(dāng)令食品先獻(xiàn)祭宗廟之前，任何人都不得吃。

　　為尊長(zhǎng)駕車(chē)，尊長(zhǎng)上下車(chē)時(shí)，要把登車(chē)索遞給他，使他有所把持。始乘之時(shí)，尊長(zhǎng)尚未出來(lái)，駕車(chē)人要俯首憑軾，敬候尊長(zhǎng)上車(chē)。尊長(zhǎng)下車(chē)步行離開(kāi)之后，駕車(chē)人然后將車(chē)轉(zhuǎn)往一旁，下車(chē)站著守候。乘貳車(chē)要憑軾行禮，乘佐車(chē)就不必了。貳車(chē)的數(shù)量，諸侯是七輛，上大夫是五輛，下大夫是三輛。對(duì)于大夫以上的階層，對(duì)于他們所乘之車(chē)及駕車(chē)之馬，不要隨便評(píng)論其新舊老幼。觀看尊長(zhǎng)的衣服、佩劍、駕車(chē)之馬，不要議論其價(jià)值。

　　如果以四壺酒、十條干肉、一只食用狗賜給下屬，或者下屬以同樣的物品獻(xiàn)給尊長(zhǎng)，都是把酒和狗留到門(mén)外，只拿著干肉進(jìn)去察報(bào)，但察報(bào)辭卻要把所獻(xiàn)物品全部表述出來(lái)：“送來(lái)四壺酒、十條干肉、一只食用狗?！比绻?zèng)送的是已經(jīng)切割好的肉，那就拿著肉進(jìn)去通報(bào)。如果贈(zèng)送的是家禽而且數(shù)量超過(guò)一雙，那就只拿著一雙進(jìn)去通報(bào)，其余的都留在門(mén)外。當(dāng)然，通報(bào)時(shí)要有多少雙就說(shuō)多少雙。贈(zèng)犬時(shí)，要牽著系狗的繩子。如果是贈(zèng)送看家犬、田獵犬，就要交給主人家負(fù)責(zé)接待賓客的擯者；擯者接受之后，要詢問(wèn)這些狗的名字。如果是贈(zèng)牛，就要牽著牛鼻繩；如果是贈(zèng)馬，就要牽著馬僵繩。牛和馬之類，都用右手牽繩；如果所送的是俘虜，就要用左手牽，空著右手以備其反抗。如果是贈(zèng)車(chē)，只要將車(chē)上的綏解下來(lái)拿著進(jìn)去通報(bào)就可以了。贈(zèng)送盔甲時(shí)，如果有其他較輕的禮物需要先獻(xiàn)，那就拿著此較輕禮物進(jìn)去通報(bào)；如果沒(méi)有較輕的禮物需要先獻(xiàn)，那就打開(kāi)放盔甲的袋子，取出頭盔，拿著它進(jìn)去通報(bào)。贈(zèng)送笨重的盒子，可以只拿著它的蓋子進(jìn)去通報(bào)。贈(zèng)弓時(shí)要把弓套褪下，左手抓著中央把手。贈(zèng)劍時(shí)要打開(kāi)劍匣的蓋，把匣蓋合在劍匣底部，然后把劍套墊在匣內(nèi)，壓在劍下。凡是贈(zèng)送翁、書(shū)、干肉、蘆葦包著魚(yú)肉、弓、褥子、席、枕、小幾、警枕、手杖、琴、瑟、用木盒裝著的有刃的戈、著草、籬等物，在拿的時(shí)候都以用左手為敬。送刀給人時(shí)，要讓刀刃向后，遞給對(duì)方刀環(huán)。遞送曲刀時(shí)，要把刀把遞給對(duì)方。凡是把有鋒刃的東西遞給別人時(shí)，都不要把鋒刃正對(duì)著別人。

　　出先刃，入后刃。軍尚左，卒尚右①。鄭玄注云：“左，陽(yáng)也。陽(yáng)主生。右，陰也。陰主殺。”在戰(zhàn)車(chē)上的人；出城時(shí)刀刃向前，入城時(shí)刀刃向后。的行列，將軍以居左為上，示戰(zhàn)無(wú)不勝；士卒以居右為上死之志。軍隊(duì)中，示必

　　接待賓客，要強(qiáng)調(diào)的是外貌之恭。舉行祭祀，要強(qiáng)調(diào)的是內(nèi)心之敬。辦理喪事，要強(qiáng)調(diào)的是內(nèi)心悲哀。國(guó)際交往，要強(qiáng)調(diào)的是揚(yáng)我國(guó)威量敵方意圖。行軍作戰(zhàn)，要留心險(xiǎn)阻之處，不泄露自己的秘密，估

　　陪著尊長(zhǎng)吃便飯時(shí)，要先動(dòng)手吃，但要在尊長(zhǎng)吃飽后才住手。不要把多取的飯?jiān)俜呕厥称?，不要大口大口地喝湯以致于湯汁順著嘴角外流。要小口吃飯，但要迅速咽下。咀嚼要快，不要滿嘴都是飯．’弄得腮幫子都鼓起來(lái)。飯后，客人想自己收拾餐具，這時(shí)主人要加以勸阻，客人也就住手。舉行鄉(xiāng)飲酒禮時(shí)，主人酬賓的爵，賓接過(guò)以后不飲，放在自己席前的左邊。主人獻(xiàn)給介的爵，賓回敬主人的爵，主人獻(xiàn)給撰的爵，這都是必飲之爵，都放在各自席前的右邊。

　　平常吃魚(yú)，如果上的是燒好后又澆上汁的魚(yú)，就要叫魚(yú)尾朝前。冬天上魚(yú)時(shí)讓魚(yú)腹在右，夏天上魚(yú)時(shí)讓魚(yú)脊在右，這樣便于用右手取食。祭先的時(shí)候，要用嫵。

　　凡使用鹽、梅等調(diào)味品，要用右手拿著而把要調(diào)制的羹飯放在左手上。

　　擯者在代表國(guó)君授人禮品時(shí)，要從國(guó)君的左邊出；在為國(guó)君傳達(dá)命令時(shí)，要從國(guó)君的右邊出。

　　給為尸駕車(chē)的人酣酒，其禮數(shù)與給君駕車(chē)的人酣酒相同。如果駕車(chē)人在車(chē)上，則以左手抓住僵繩，右手接過(guò)酒杯獷先用酒祭車(chē)軸兩頭和車(chē)軾前面，然后自飲。

　　凡上菜，如有用姐盛的，就在姐內(nèi)祭之。君子不吃豬大的腸胃。弟子輩參預(yù)宴會(huì)，只能匆忙奔走而供役使，不能要求他們的步伐合禮中節(jié)；．若舉杯喝酒，可以和尊長(zhǎng)一樣跪著祭酒，但飲時(shí)卻要起立。凡是洗杯子以前，一定先要洗手。牛羊的肺，切割時(shí)要留著中央的一點(diǎn)相連，到吃的時(shí)候再用手拉斷，以便祭而后食。凡有汁的菜肴，就不用再加什么調(diào)料。為君子擇蔥、蓬時(shí)，要把不能吃的根須和枯葉掐掉。凡上牲頭，要把牲嘴對(duì)著尊者；尊者以牲耳來(lái)祭。陳設(shè)酒尊的人，要以斟酒人的左方為上尊之位。陳設(shè)酒壺的人，要使壺嘴朝外向著人。平常飲酒、洗頭之后飲酒、向始冠者敬酒，在折姐未被撤下之前不敢落座。在宴會(huì)尚未進(jìn)行到無(wú)算爵時(shí)，不吃菜肴。

　　生的牛肉、羊肉、魚(yú)肉，切成薄片以后再加細(xì)切就成為膾。糜肉、鹿肉切得較粗，”月做值；野豬肉也切得較粗，叫做軒；都是切成薄片后不再細(xì)切。糜肉切得較細(xì)，叫作辟雞；兔肉切得較細(xì)，那叫宛脾；都是切成薄片以后再加細(xì)切。蔥和燕都要切碎，和肉拌在一起浸到醋里，使肉變軟和除去腥氣。如果有折姐，賓客就從折姐中取肺而祭，祭畢再放回姐內(nèi)，取祭與放回時(shí)都不坐。取炙肉祭與放回時(shí)也不坐。做這些事情時(shí)，尸可以坐。

　　衣服穿在身上而對(duì)有關(guān)衣服的知識(shí)講不出個(gè)道道，就是無(wú)知。

　　如果天色已晚，尚未掌燈，這時(shí)又有人來(lái)參加集會(huì)，主人就要把已經(jīng)在坐的人介紹給后來(lái)者。作盲人向?qū)r(shí)也是這樣。凡飲酒時(shí)為主人者，看到天色已晚，就應(yīng)該一手執(zhí)著點(diǎn)然的火把，一手抱著尚未點(diǎn)燃的火把，以表示自己的熱情好客?？腿丝吹竭@種情況要站起來(lái)表示謝意，然后主人把已點(diǎn)燃、未點(diǎn)燃的火把都交給自己的下人。夜晚的宴會(huì)，賓主之禮就不十分講究了：不必過(guò)多謙讓，不必更相辭謝，不必交替歌詩(shī)。為長(zhǎng)者倒水洗腳、洗手和拿取吃的喝的，不要讓口中之氣直沖長(zhǎng)者和食品。長(zhǎng)者如果有所垂問(wèn)，幼者要側(cè)著頭回答，以免口氣沖及長(zhǎng)者。

　　代人主持祭祀，祭畢將炸肉送人時(shí)，要說(shuō)：“把祭祀之福送給您?！敝鞒肿约壹漓?，祭畢將昨肉送人時(shí)，要說(shuō)：“送點(diǎn)好吃的請(qǐng)品嘗?！比绻桥e行襯、練之祭，祭畢送肺肉時(shí)，要說(shuō)：“我剛剛舉行了襯、練之祭，特來(lái)某告?！狈彩撬妥蛉饨o國(guó)君，主人要親自加以檢視，在昨階南面交給使者一，面向南再拜稽首以送使者出發(fā)；使者完成使命歸來(lái)，主人又面向南再拜稽首，以接受使者帶回的君命。致送炸肉的禮數(shù)是：如果是太牢而祭，那就送牛的左肩、臂、蠕蘭個(gè)部位，每個(gè)部位折為三段，共九段鄉(xiāng)如果是少牢而祭，那就送羊的左肩，折為七段；如果是用一只豬而祭，那就送豬的左肩尹折為五段。

　　國(guó)家財(cái)政緊張時(shí)，車(chē)子就不要雕刻花紋，愷甲也不用組帶緣飾，食器也不用刻鏤，有身份的人也不要穿絲鞋，馬也不經(jīng)常喂以谷物。

參考資料：
1、佚名.360doc.http://www.360doc.com/content/15/0212/20/16892412_448201171.shtml